Receta de Pollo con Quinoa

Hola a tod@s, hoy os traigo una receta para ahorrar, una receta que está muy rica y además a lo niños les encanta. Esta receta de Pollo con Quinoa
es muy facil de realizar. Es para 2 Personas y nos llevará 40  minutos hacerla.

Los ingredientes que necesitamos son los siguientes.

200g Quinoa
1 Pastilla de caldo de carne
40 ml Aceite de Oliva
1 Cebolla
Puñado de Pasas
400 ml Agua
Sal
Pimienta Negra
250g Pechuga de pollo o Pavo
Tomillo Pimienta
2 Ajos

  • Lo primero que debemos hacer es lavar la Quinoa con agua fría y quitamos la impurezas que puedan surgir.
  • En una olla añadimos la quinoa junto con la pastilla de caldo de carne y el agua.
  • Hervimos el contenido de la olla, y retiramos una vez que veamos que la quinoa esté transparente y escurrimos el excedente de agua, si hubiese.
  • En una sartén añadimos el aceite  y sofreímos la pechuga. Previamente la pechuga ha sido cortada en tiras.
  • Una vez que el pollo esté dorado añadimos el ajo y la cebolla cortada en trozos pequeños.
  • Rehogamos los ingredientes mientras tanto añadimos unas pasas, junto con el tomillo y la pimienta.
  • Apagamos el fuego y emplatamos. Ponemos la Quinoa en forma de montaña y encima el pollo.

Con este último paso ya tendríamos nuestra receta de Pollo con Quinoa, una forma saludable de tener un día perfecto.

Receta Pollo con quinoa

Quinoa con Pollo

Espero que tod@s disfrutéis de este plato, tanto como lo he disfrutado yo.
Es un plato muy rico y sano. Tiene un sabor exquisito y además es una receta muy versátil puesto que podéis añadir cualquier otro ingrediente que tengáis en la nevera, como champiñones, espárragos verdes, etc… 😀

Podéis comentar la receta mediante las redes sociales, y no dudéis en enviarnos vuestras recetas. Actualmente iremos posteando las recetas recibidas mediante las redes sociales. Tener un buen día. Saludos

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