Quinoa de Verduras Thermomix

Hola a tod@s,

Tras un parón debido a la Semana santa, con tanta torrija y tanto postre tan rico que hay por la gastronomía española, hoy os traigo una receta de quinoa de Verduras realizada con la Thermomix.

Es un planto muy sencillo y además  se tarda 30 minutos. Cosa que es fenomenal para esos días que no te da tiempo ni a descansar. Con esta receta podrás por lo menos descansar 3o minutos 😀

Los ingredientes para esta receta de quinoa con verduras son los siguientes:

300 g Quinoa.
700 g de Agua.
1 Pellizco de Sal.
200 g Cebolla troceada.
100 g Pimiento Verde troceado.
100 g Zanahoria cortada en rodajas.
50 g Aceite de Oliva.
100 g Champiñones laminados.

Bueno pues sin más demora los pasos son los siguientes:

  • Ponemos en el vaso la quinoa, el agua y la sal.
  • Programamos 20 minutos  a 100º con giro a la izquierda y Velocidad Cuchara.
  • Una vez terminado escurrimos la quinoa en el cestillo.
  • Añadimos la quinoa a la ensaladera.
  • Ponemos en el vaso limpio, la zanahoria, la cebolla y el pimiento. Ponemos 5 Segundos a Velocidad 4.
  • Agregamos el aceite y programamos  7 Minutos a 100º a Velocidad 1.
  • Posteriormente incorporamos los champiñones laminados y programamos 4 Minutos a Temperatura Varoma y Velocidad Cuchara.
  • Vertemos la mezcla en la ensaladera donde está la quinoa y removemos.
Quinoa Verduras Thermomix

Quinoa Verduras Thermomix

Se puede añadir ramilletes de canónigos y unas gotas de zumo de limón.
Espero que os guste la receta, a lo largo de la semana seguiré  posteando más recetas para vosotros.
Si conoces alguna receta que no se haya publicado, escríbenos en las redes sociales y comprobaremos que tal está y que mejoras se puede dar.

 

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