Verduritas con quinoa y azafrán

Hoy os traigo una nueva receta de Verduritas con quinoa y azafrán.  Está riquísima y tiene una elaboración muy fácil. Podemos usar esta receta como guarnición. Esta receta es para 4 persona y tiene una duración de 20 minutos.

Estos son los ingredientes que necesitaremos.

100g Quinoa
Aceite de Oliva
1/2 Cebolla
1/2 Apio
1 Zanahoria
1 Tomate
Azafrán
200ml Agua
Sal

  • Primero limpiamos la quinoa y quitamos sus impurezas, ya sabes que para limpiarla necesitar ponerla agua o poner la quinoa debajo del grifo abierto.
  • Posteriormente cortamos las verduritas en dados (Cebolla, Apio, Zanahoria, Tomate).
  • Calentamos la sartén con un chorrito de aceite y añadimos las verduritas.
  • Una vez que estén doraditas las verduras añadimos azafrán al gusto, y la quinoa.
  • Removemos bien y añadimos el agua con un poquito de sal.
  • Estará a fuego lento más o menos 15 minutos.
Verduritas con Quinoa y Azafrán

Verduritas con Quinoa y Azafrán

Y ya tendremos lista nuestra receta de Verduritas con quinoa y azafrán. 😀
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Un saludo y disfrutar de estas recetas. 😀

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